Quittensaft ist ein wohlschmeckender Saft zum verdünnen.
Quitten enthalten sehr viele Schleimstoffe, die hilfreich bei Entzündung und Verschleimung des Rachens, der Bronchien, des Magens und der Gelenke sind. Des weiteren enthalten sie reichlich Vitamin C und äteherische Öle, Pektin, Gerbstoffe und Fruchtzucker.
Eine Biozertifizierung ist unwirtschaftlich, da ein Großteil der Früchte in privaten Gärten aus der Region geerntet werden.
Nährwerttabelle pro 100g
Kc/KJ: 29/129
Fett: 0,0
davon ungesättigt: 0,0
Kohlenhydrat: 6
davon Zucker: 2
Eiweiß: 0,9
Salz: 0,0
Zutaten: Quitten
