mildes, vollaromatisches Kirsch-Destillat, welches durch entfernen der Steine ein besonders fruchtiges Bouquet erhält. Die besonders aromatische dunkelrote „Ermstäler Knorpelkirsche“ prägt seit Jahrhunderten die Landschaft rund um die Kirschengemeinde Dettingen an der Erms.
Die typisch breitwüchsige, hohe Baumkrone der zumeist über 50-jährigen Bäume überragt die Streuobst-Kulturlandschaft am Rande des UNESCO-Biosphärenreservates Schwäbischen Alb und ist im Ermstal die derzeit meistangebaute Kirschensorte.
0,35 Liter enthält ca. 3 kg. Kirschen